1. 红酒用具使用方法
使用红酒用具应当注意一些细节：
- 无论是倒酒或是喝酒，红酒杯的尺寸较大，因此从酒瓶上倒酒时，更好使用漏斗，从而避免酒滴洒落造成的污渍；
- 对于那些口感柔和的红酒，使用葡萄酒钻进行瓶塞的拔开，可以避免酒瓶的颈部断裂，同时不损害酒瓶内的气味；
- 使用酒温计来测量酒的温度，为了得到最佳口感，酒的始终处于恰当的饮用温度区间。
2. 品鉴红酒的最佳使用工具及使用技巧
当使用红酒工具时，方便的品酒器具，比如葡萄酒开瓶器、过滤器和酒温计，无疑是必要而且方便的。除此之外，最佳的品鉴红酒工具应该有：
- 红酒冷却器：红酒冷却器以其简单和方便而成为红酒工具的必备之一。对比于葡萄酒冷却器，红酒冷却器的容量更大，在保证红酒温度的同时更添了舒适感；
- 眼镜形杯具：眼睛杯具可以说是品鉴红酒的最佳使用工具之一，透过杯具表层的颤动，可以较为贴切地放大酒的颜色、澄清度以及酒体的紧实度等；
- 红酒味浅差品鉴杯：这个沉底配有多个浅槽的杯具很好地展现了红酒的层次感。
3. 品鉴红酒的技巧
- 视觉，即酒的色泽和澄清度。尤其是对于比较高质量的红酒，其色泽和澄清度会影响口感；
- 香气，即可以称为香味，分清酒的很重要的一步。先排出刚打开酒瓶时所闻到的挥发物，再仔细品味；
- 口感，即酒的满口感受，包括辣度、干燥、甜度以及酸度等。
- 品酒顺序。根据红酒口感的不同，其品尝顺序也会有所不同，例如较干燥的红酒先于稍甜的红酒。
4. 红酒的贮存
红酒的贮存影响着酒的口感和质量。下面这些技巧可以有助于贮存：
- 保持适当的温度。对于大多数的红酒而言，温度在10°C至20°C之间为宜；
- 避免阳光直射。阳光可能会加速酒的老化，因此将酒瓶存放在暗处尽可能地避免阳光直射；
- 避免震动。如多次搬运红酒，酒瓶中的沉淀物将导致红酒产生不均匀的悬浮物。
